日前,普陀慈航广场旅游品市场的柜台前,正在挑选旅游商品的几位吉林游客,看到海仙配杨梅酒礼盒装时眼前一亮,大家纷纷选购。“酒瓶设计精巧,礼盒里还附送了一副写有“禅趣”的书法作品,很高雅,而且用泡沫箱包装,不用担心上不了飞机。”游客王先生说。
海仙配杨梅酒礼盒装是浙江东海酒业有限公司专门针对旅游市场推出的新产品,该产品上市还不到一个月就已卖出了200多箱。这也正是东海酒业在传承舟山老字号品牌文化的同时,不断创新求突破的又一次成功试水。
浙江东海酒业有限公司前身是“德顺坊”。创牌于1914年的“德顺坊”,是舟山“鱼酒”文化与传统的精华。 2004年,东海酒业重新打造复原“德顺坊”老字号。为迎合市场需求,公司将舟山本土黄酒的传统工艺与现代技术相结合,不断做强做精“德顺坊”黄酒。如今,这款舟山老字号黄酒的销售量已经比十年前翻了几十倍,在本地流通市场的占有率达到了80%以上。
在复杂多变的市场经济中,东海酒业准确定位,主动参与竞争,瞄准本地旅游市场,不断开拓创新。 2009年,海仙配杨梅酒一推向市场便一炮走红,赋予浓浓舟山本土气息的杨梅烧酒一下子摆上了很多舟山人的餐桌,也成为不少游客选购的首选。
“德顺坊的价值在于‘老’,而发展的出路在于‘新’。常变常新,才能赢得未来。”公司董事长马驰洲认为,老字号的生命力在于特色和创新。据介绍,近年来,公司不惜花大成本更新产品的包装设计,将舟山的海洋文化和佛教文化融入其中,让一瓶酒同时成为一件充满舟山元素的工艺品。尤其针对旅游市场推出的海仙配杨梅酒礼盒装,设计新颖轻巧,特别加上了一个泡沫箱包装,便于游客携带。这款酒已打进了国内各大麦德龙、欧尚等超市,在国内同款酒市场中小有名气。“品牌文化是根本,创意是灵魂。 ”马驰洲边说边拿出一个红色小盒子,拉开来里面是一瓶精致的小型德顺坊老酒,顿时让人眼前一亮。“现在私人定制很火,这款精品德顺坊老酒就是个性化定制产品,是专门为婚宴设计的。”马驰洲笑着说,这款酒推出后很受欢迎,公司已为一些企业定制了一批个性化舟山老酒,也为婚庆提供了有特色的精品黄酒定制。
百年老字号面临着“消费群老化”危机,如何吸纳年轻消费群?目前,公司将目光定位在了年轻人市场。“低酒精度、包装时尚新潮、个性化的精品黄酒更符合现代潮流。 ”据马驰洲介绍,公司正在积极打造电子商务平台,将舟山本土黄酒通过网络销售模式拓展新市场。
凭着“永远创业”精神,中华老字号“德顺坊”的品牌竞争力越来越强。目前,公司已形成了以德顺坊牌和普陀山牌黄酒、海仙配杨梅酒产品为主,白酒、保健酒等为辅的生产格局,生产品种达100余种,年产主导产品已达1.5万吨。
据介绍,今年公司将通过技术改造提升生产效率,建立一条全自动灌装生产线,预计明年初投产。同时,还将建1000平方米的现代化杨梅酒专业生产车间和30个大型不锈钢储酒罐。(曹玲)