上个月，舟山京洲水产食品有限公司一批价值55万美元计11吨的块冻海参在完成检验后顺利运往香港，成为舟山首次出口的冻海参产品。今年下半年，该公司还将有数批海参产品出口香港，预计海参产品值将占到公司产值的10%。
    据介绍，该冻海产品为东海香参（俗称海地瓜）。我国东海大陆架蕴藏着数百万吨计的东海香参资源。由于缺乏精加工等关键技术，大多数情况下，捕捞后的东海香参经过简单的腌制后食用，产品附加值不高。京洲水产专注于水产品精深加工工艺研究，通过生物技术脱去海参表皮，除去重金属和腥味，提高了产品质量，逐步实现了海参加工的产业化。
    该公司今年前4个月产值达5200多万元，同比增长50%以上，这逆势飘红的业绩，正是京洲公司近年来不断改变自己的产品结构，开发新产品，实现多元化，市场化的结果。（殷子然）