老底子的舟山人对地产罐头颇为钟情。早年，舟山水产食品厂生产的茄汁鲭鱼、沙丁鱼、橘子罐头，曾经是舟山人最为奢侈的食品。斗转星移，这些罐头食品开始从餐桌中淡出，满街的水果超市也让舟山人对水果罐头不再青睐。那么，现时，舟山还在生产罐头吗？现在的罐头与早年有什么两样？

     告诉你，舟山现在生产的罐头不但品种很多，而且还出口到20多个国家和地区。不仅有传统的金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼等水产罐头，还有橘子、黄桃以及混合水果等水果罐头，对了，还有时下孩子们喜欢吃的各类果冻呢。

     据统计，今年上半年，舟山出口罐头总量达6602.6吨，总金额961.7万美元，其中出口水产罐头3275.5吨，449.1万美元；水果罐头（杯）3327.1吨，513.6万美元。和去年同期相比，水产罐头出口量略有增长，呈大幅增长的是水果罐头，出口量增长43.73%，总金额增长40.83%。

     舟山的罐头主要销往东南亚、南美、非洲、拉丁美洲，包括美国、波多黎哥、新西兰、尼日利亚、南非、马来西亚等20多个国家和地区。 2008年，受金融危机影响，东南亚国家货币贬值严重，导致出口数量明显减少。自去年下半年起，随着全球经济的回暖，汇率逐步稳定，市场需求日渐复苏。经过几年持续不断的市场开拓，水果杯和果冻产品在发达国家作为中低档生活消费品，已被当地的消费者广为接受认可。

     水果罐头的原料收购价比往年略有降低，也是刺激出口的主要原因。同时，舟山出入境检验检疫局实施“一厂一策”动态监管后，在对出口水果罐头进行充分风险评估和企业自查自律的基础上实施30%抽样检测，不仅大大提高通关速度，也为企业开拓新市场赢取了时间。（张博  朱蔚）