利用高新技术对水产加工下脚料进行综合利用开发，兴业公司逐步从传统的劳动密集型水产加工企业，向精深加工方向转变。日前，浙江兴业集团有限公司新成立的子公司――舟山新诺佳生物工程有限责任公司，将一个集装箱的高浓度乙酯型鱼油产品出口到了美国，其价值高达100万元。
　　成立于1994年的浙江兴业集团有限公司，目前已有5家控股子公司及15家分公司、员工3000余名，年销售收入逾13亿元。但近年来，由于海洋捕捞萎缩、贸易壁垒加剧，人民币汇率升值、劳动力成本提高，原材料涨价以及受国际金融危机的影响等，给水产行业的发展带来了前所未有的挑战。在不利条件下，兴业公司大力推进企业转型升级，研发新产品，利用高新技术，巧辟蹊径抢占市场。
　　“在食品、保健品和医药领域，近年来深海鱼油的应用发展迅速，迄今已形成了价值数百亿美元的终端市场。而要想研发这类高科技、高附加值的产品，企业必须具备先进的生产能力，为此 ‘兴业’和上海福歌国际贸易有限公司共同出资，成立了舟山新诺佳生物工程有限责任公司。 ”新诺佳公司副总经理潘志杰告诉记者，公司在科技部门的帮扶下，首先实施了厅市会商科技攻关项目――海洋鱼油的精深加工关键技术研究与产业化，并取得了技术以及产业化应用上的突破。
　　据介绍，兴业公司传统水产品生产中有大量的下脚料，通过精深加工后，生产出的富含omega-3不饱和脂肪酸的高浓度精致鱼油产品，日产量可达20吨。 “利用高新技术，我们突破了水产行业劳动密集型的传统模式。生产工艺复杂了，员工却减少了，目前公司仅有35名员工，但年产值能达1亿多元人民币，相当于兴业集团公司原有500多名职工创造的劳动价值。”
　　记者日前在新诺佳公司看到，近3000平方米的加工车间，除了3条清一色的现代化生产线外，几乎见不到员工的身影。在场的新诺佳公司生产部经理宋诗军介绍说，如鱼油生产的首道工序脂化车间，平常仅需要4名员工。“即使所有的设备全部运营，也只需要6个人，而且该6名员工日常的工作主要是工艺参数的监控，还有场地卫生的整理。”
    潘志杰介绍说，目前新诺佳的产品陆续开始销往美国、加拿大、欧盟等地。“这为兴业公司进一步转型升级，开发生物工程新的领域做好了铺垫。 5年内，新诺佳的年产值肯定会突破2亿元。”（文军 王彦杰）