在日常生活中，倒茶时，接受的一方常常会屈起手指，不停在桌上叩击，这是民间公认的谢礼表示，也叫“叩手礼”。其实，这是从古代的叩头礼演变简化而来的。

    相传当年乾隆皇帝下江南，路经松江，带了几个太监微服来到“醉白池”游玩。见那里有一家茶馆，就坐下来歇脚。茶房端上几只碗来，随后站在数米远的地方，拎起大茶壶朝碗里倒茶。只见一条白练从天而降，茶水不偏不倚，滴水不漏地冲进碗里。

    乾隆看得惊奇，禁不住要过铜壶，学着茶房的样子，朝其余几只碗里倒去。太监见皇帝给自己倒茶，吓得魂都快飞了，想跪下叩头，又怕暴露了皇帝的身份，情急之下，屈起手指“笃笃笃……”不停地在桌上叩击。

    事后，乾隆皇帝不解地问太监：“汝等为何以指叩桌？”太监答道：“万岁爷给奴才倒茶，万不敢当，以手叩桌，乃代叩头也。”“手”代“首”，二者同音，这样，“叩手”这种谢礼，就在民间传开了。

                                  （句句摘自《品读》2016年第3期）