英国《每日邮报》的同行历害，提前弄到了世卫组织的报告。但是因为消息太劲爆，大家都沉浸于“不能吃肉”的慌乱中，无人在意谁抢发了消息。
    世卫组织把加工肉制品作为“1级致癌物”，等同于香烟，而且，还说新鲜红肉都致癌，当然引起一片惊呼，唯有个把烟民在那里幸灾乐祸。
    对这样的消息，其实真没必要大惊小怪。不光是火腿、香肠，包括咸菜、咸鱼等腌制品也含有毒素，不宜多吃，早就是常识了。大家别忘了，“1级致癌物”中，还有太阳辐射。难道我们不晒太阳了，并感谢雾霾遮阴？
    再举个例子，同样有充分的证据表明，跑步、打球有引发心脏病的可能，并常见有人在运动时猝死的报道，难道我们就不运动了吗？
    运动有益于健康，也有一定风险，只要适度，我们当然要提倡。同理，肉类有诸多人体所需营养，也有一些毒素，只要适度，我们当然不必谈肉色变。
    说了半天，想到“因噎废食”这个成语，其实这四个字，胜过一切道理。（新民晚报  江砚）