2012年底，“药鸡门”事件再次将肯德基推到风口浪尖！据上海市食安办通报，肯德基在2010年2011年期间，曾委托第三方的自检中查出六和集团8个批次鸡类产品抗生素残留不合格，问题源头出在哪个环节尚无定论。

    无独有偶，类似事件早有发生。2005年，肯德基多个鸡类产品用调料中被发现含有“苏丹红一号”，罪魁祸首是中间隔了4家企业的供应商广东洋田公司，该公司辣椒粉产品中加入了以工业原料假冒的食品增色剂。

    都是供应商惹的祸？也许并非如此简单。其一，企业是产品质量的第一责任人，肯德基对供应商管理不善，难辞其咎；第二，多次自检抗生素不合格，肯德基不能及时正确应对而引发危机，漠视社会道德和企业责任；其三，第三方检测机构发现不合格安全不主动上报监管部门，社会责任感缺失；第四，如此多频次的不合格产品被发现，而相关监管部门却浑然不知，难脱监管不力之责。（严永康）