1937年,狄克・麦当劳与兄弟迈克・麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅,发展到今天,已成长为全球最大的快餐食物连锁店,在世界上大约拥有三万间分店,遍布在全世界六大洲百余个国家。有人说,麦当劳的成功是个奇迹。对此,麦当劳总裁弗雷德・特纳强调:“我们的成功表明,我们的竞争者缺乏对细节的深层关注。”
面包不圆或者切口不平都不用;奶浆接货温度必须在4摄氏度以下,高一度就毅然退货;一片小小的牛肉饼要经过40多项质量控制检查;生菜从冷藏库拿到配料台上只有两小时的保鲜期,过时就扔掉;生产过程采用电脑操作和标准操作,制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中;炸薯条超过7分钟,汉堡包超过19分钟就要毫不吝惜地扔掉;作业手册,有560页,其中对如何烤牛肉饼一项就写了20多页……
“态度决定高度,细节决定成败。”这是美国已故大演说家、成功学鼻祖罗曼・文森特・皮尔的一句名言。其实,在生活中,人们常常忽略细节,总把自己的目标锁定在干大事上。殊不知,干大事往往就是由很多细节组成的,今天的一点变化,明天的一点努力,后天的一点学习,如此日积月累,到了一定的程度就会厚积薄发,成就精彩人生。《中国国门时报 曹卫华》